Bahan-bahan:
- 300 g Mee kuning- dibasuh dan ditoskan
- 250 g Isi ayam- dipotong dadu
- 100 g Kentang rebus - dipotong kecil
- 1 ketul Tauhu goreng- dipotong kiub
- 60 g Sawi
- 100 g Tauge
- 25 g Cili merah - dihiris
- 25 g Cili hijau - dihiris
- 2 biji Telur Gred B
- 100 g Tomato
- 100 g Bawang besar - dicincang
- 15 g Bawang putih - dicincang
- 15 g Sos cili
- 30 g Sos tomato
- 15 g Kicap pekat
- 10 ml Minyak
- Garam secukupnya
Hiasan:
- 5 gm Daun saderi - dicincang
- 5 gm Daun bawang - dicincang
- 10 g Bawang goreng
- 2 biji Limau kasturi
- Hirisan timun
Cara-cara:
- Minyak dipanaskan sehingga minyak betul-betul panas. Kemudian, tumiskan bawang besar dan bawang putih sehingga wangi. Masukkan sos cili, sos tomato, kicap pekat dan isi ayam. kacau sehingga isi ayam separuh masak.
- Kemudian, masukkan kentang, tauhu dan gaul sehingga sehingga rata.
- Pecahkan telur dan kacau sedikit dengan sudip.
- Masukkan mee dan sayur-sayuran serta cili hiris, kacau sehingga rata.
- Masukkan garam dan masak sehingga layu.
- Sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba!!
No comments:
Post a Comment